Publicado en General, Naturaleza el Febrero 1, 2008 | 3 Comentarios »
Todo conocedor de las cumbres guadarrameñas ha visitado sin duda la Laguna de Peñalara y sus otras hermanas: Claveles, Mariposa y Pájaros; incluso las pequeñas que se suelen conocer como Cinco Lagunas. No añadiré literatura a lo que todos conocemos: toda la zona es grandiosa y uno de los tesoros de nuestra comunidad. Pero os [...]
Publicado en General, Literatura el Febrero 1, 2008 | 2 Comentarios »
Ha caído en mi poder una traducción de uno de los primeros tratados gastronómicos que se conservan: Apicii de re coquinaria libri decem o “Los diez libros de cocina de Apicio”. Es un tratado de recetas de la Roma imperial.
El bueno de Marco Gavio Apicio era un figura que se merecería un blog para él [...]
Publicado en General, Naturaleza el Febrero 1, 2008 | Sin Comentarios »
Ahora que nos falta la primavera, traigo esta imagen tomada en el Pirineo de Huesca. Mañana me tocará correr bajo cero en Segovia, igual hasta con nieve…
Publicado en General, Naturaleza el Febrero 1, 2008 | 2 Comentarios »
En uno de mis últimos paseos por los pinares que rodean el pueblo de Segovia de donde es mi mujer, encontré varios restos de animales. Esta pobre liebre (o conejo, no estoy seguro) sirvió de sustento a algún zorrete. Decidí hacerle un pequeño homenaje en muestra de respeto.
La población de jabalíes y zorros es importante; [...]
